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早在公元 610 年,椒盐脆饼就已成为零食时代的最爱。后来,椒盐脆饼被送给旅行者作为对村庄的欢迎。他们最终成为好客、好运和繁荣的代名词。这些咸味食物单独食用很美味,但将椒盐卷饼蘸上酱汁也是一种美味。
最受欢迎的椒盐脆饼浇头或蘸酱之一是芥末酱。许多供应商出售椒盐脆饼,并在每个椒盐脆饼中分发一包美国芥末或黄芥末。其他芥末可供选择的有第戎芥末、棕色芥末或熟食芥末以及加糖的蜂蜜。每种芥末以不同的方式与椒盐卷饼相得益彰。
甜椒盐脆饼的顶部选择是糖霜。甜面包和肉桂卷上使用的相同类型的糖衣非常适合面团椒盐卷饼。大多数加糖霜的椒盐卷饼都是不加盐的。椒盐卷饼的面包通常在上面涂上糖霜,然后撒上肉桂和糖。
椒盐卷饼的盐和面团与花生酱很相配。把椒盐卷饼蘸上花生酱和把它涂在吐司上是一样的。椒盐卷饼上的盐增添了额外的风味,并提供了完美的咸味和甜味平衡。花生酱与椒盐脆饼的搭配非常受欢迎,以至于许多商业椒盐卷饼制造商现在都在销售花生酱夹心椒盐脆饼。
将椒盐卷饼浸入融化的奶酪中是享受这些扭曲美食的另一种美味方式。椒盐脆饼通常与玉米片奶酪类型的酱一起食用。奶酪片也可以在烤炉下方的烤箱中的椒盐脆饼上融化。美国或切达干酪是不错的奶酪选择。
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